自己做的玉米浓汤，又简单又好喝，比那个什么米尔咖喱屋的好喝多了 ，记得不久前去他家喝的玉米浓汤简直就是面糊糊。2 e0 L+ x6 N$ q7 Q
原料，很简单哦' v( }8 }# F2 n' G( n/ |. w
奶油，面粉，高汤1碗，玉米酱，盐，胡椒粉，牛奶适量
8 B" }* N, k% T0 d$ Y解释一下，我用的是光明的有盐奶油，很便宜，一盒6个大元；高汤么正好家里笃了小排骨，鸡汤估计做出来也好吃的；玉米酱这种高级的东西我是今天才听说的，懒的去南门那里逛，我觉得应该是有的，就用了现成的玉米粒，煮熟了再压碎的；牛奶也是用的光明的袋装奶哦。3 p+ p) o8 a- u5 t
做法：6 l% Y, I6 `8 _3 ~! _7 i
1.锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至软化，然后再加入面粉拌炒，炒的时候发现不是那么容易炒散的，都纠结在一起: q8 V- M0 B& b) q
2.等到面粉已经拌炒开来，有香味散出是，加入高汤7 W+ E2 ~( K6 f: j& w
3.迅速搅拌均匀，再用中火煮一会，直到适量浓稠度6 P2 {4 ?7 k/ |8 K3 V( O
4.过滤之后，在奶油汤中加入玉米酱，适量的盐和胡椒粉。- k! c' ^, u4 m  M7 P
5.出锅前加入牛奶调匀。
2 ?9 E! D6 J' z$ q& T如果是请朋友吃饭的话，可以再过滤一下，不然就有好多的面粉快快的9 ~2 r7 C7 U6 W9 y, h- X. S  N9 Q
很简单的原料" Y) N2 ~7 P+ _3 ^; _" U/ H8 j
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很好喝的浓汤# I1 M5 ^3 Y8 t9 c4 i

8 P* ^( e) a& q" _: W$ X" l曾经很不舍得买的6元大米，突然发现欧尚有卖才3.5元。喜欢/ O0 F0 X+ d* a2 b

用豆浆机把新鲜的玉米粒磨成玉米糊也不错，楼主可以试试。

这个看起来真的不错，很有家常菜的感觉。 加了牛奶，就连视觉效果都很好。