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香辣土豆烧牛肉 6 \& c/ K, Z- y
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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; W0 N2 m& L* W& T6 T+ p, z4 {- M1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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, i7 C+ Z) x* x1 R3 O2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; # R; g9 V# I% Q: ~) e4 q3 Z7 \+ N8 V

+ K# @; A2 I) G4 `0 p3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; 7 R8 x: P' z1 p# A2 K1 q7 r
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟;  5 }6 L+ ^: q/ v6 b7 @

" z8 ~9 V. U5 J2 X; g( G1 [5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;/ ?1 z. A+ ]/ B$ k0 e1 }
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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& u8 `# f  b: q( y7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 0 u  Y* x0 {" p: p( H0 Q* ~( `
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开吃....................

吃过土豆牛腩褒，没吃过麻辣的，想试试。

喜欢吃啊，马上自己做一个去！！！

重庆的煮法，花椒、干椒不能少，一看到这些红红火火辣辣的东西，口里的分泌就很旺盛。

欣赏之后感觉肚子好饿啊:D

好吃好吃，辣的东西我最爱吃～

看到大块的牛肉，垂涎欲滴阿，在配上大块的土豆片，口感很好，不知道加了辣椒后 是不是会影响味道，去试试

香辣土豆烧牛肉 ，好象韩国风味。

看着都好吃，喜欢吃辣的东西，看过程也不是很麻烦，有空试下

Sandpan ? Sorry .I have no this stuff. Can I use another pan to instead of?:( :(