材料：鸡蛋（最好是用鸭蛋），黄瓜。/ K  d2 W0 a6 G6 ]2 t6 {
调料：盐，胡椒粉，葱姜蒜粉，生抽，淀粉，鸡粉，香油。! Z3 J5 V+ G# S" U

; s6 K+ n9 E, r( ]+ y/ v3 _+ \
4 z' @% ^  [8 o; B2 S& k做法：/ z+ _+ F1 H( ?
1.这个菜好名贵哦，又是玉，又是明珠的，做起来可是非常简单，将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，这就是“明珠”啦，呵呵，既然是明珠，可要小心摆放，不然可是很容易碎掉的。你也可以用鸭蛋来做“明珠”，只是我家现有的鸭蛋都取不出完整的蛋黄，我又嫌最后剩下的蛋清又咸又多，短期内吃不完，所以选择了鸡蛋。
& i( Y/ b( }$ z: r4 W 2 W  c5 A% k  O+ o7 U2 H# }% Y$ i
2.下面我们来处理“玉”，想必你还没在玉上下过刀子吧，这回你可以大展身手了，将黄瓜洗净去皮，然后切成大小一致的段，用小勺的把将里面的心挖出来，小心挖哦，不然这块“玉”可就被你毁掉了。' C4 \: n- {5 |- m( V" [

, Q3 H5 O% c1 n3.就这么简单，“明珠”和“玉”就都处理完了，现在把他们拼合在一起，然后放在一个盘子上，撒上些盐，放入蒸锅，蒸上5分钟就可以拿出来了，这样蛋黄吃起来会带着黄瓜的清香，蒸后的黄瓜也会比原来的颜色更绿些。% C8 C& ?; H  r3 ?) h: N% c

/ x- }& V% j& J4.最后做个芡汁，将盐，鸡粉，生抽，香油，胡椒粉，葱姜蒜粉，淀粉，清水混和调匀，平底锅烧热后倒入芡汁，烧开后浇到每一颗“明珠”上就可以了。
  X; k# U5 }( ]7 i2 b
- R" h% ]3 ^2 g" w# {
4 P# O' S9 R1 k; B0 |; S剩下的蛋白和黄瓜，可以用来做沙拉或是放在其他菜里炒~
( m& P! U1 y* i& e
" V7 z) O1 F. w, O$ ]8 k& ~+ L2 o* t0 k6 c" R
5 O, R6 U( i& f1 B
& c5 Y( {) m0 l/ L
% }7 j% B  D8 Q- f4 Y3 ~
3 K7 V; a9 i/ G. p- h" z
; {1 Q5 v+ X2 D

8 L* L9 v" a$ l7 `* g* o; y
# {) ?" G/ i3 s2 c2 D: m6 H3 n
2 ^9 O4 K7 F& U0 q7 p* M$ s

样子是不错 不过蛋黄没有加工单纯的勾芡 味道一般吧 还有就是蛋黄陪黄瓜颜色上不错 口感上我觉得不会太好

这道菜主要考虑了外观，色香味估计都欠佳，不过很有意境，形状也不错

看了让人眼前一亮，这样的一道菜做法创新，使人感到普通的原料也能做出不一样的吃法！

既有蛋白质，又有清爽的黄瓜，这个美食确实是有创意。

一个鸡蛋，竟然能叫出这么犀利的名字，厉害了。