给不吃甜粽子的人多了一个选择！！
/ o0 ^# [3 O6 f1 s4 M  j# [步骤多多，味道香香！！; W4 |! x3 l- V! c, `
这个做法是和胖星儿学的至此声明( q( N, I( `1 a
茶香鸡粽五大特点$ r; M: p. c% h6 M
·用普洱茶浸泡糯米，包出来的粽子有淡淡茶香不油腻
: a% J8 {5 b' ^·紫米与白糯米混合，降低白糯米的用量，营养价值更高也更易消化$ {' k, ^1 d* h/ a2 O
·鸡肉代替五花肉，低热低脂更健康4 q" E" W/ D; A4 d# [5 o  q
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·材料裹油生炒后再包，粽子口感更粘滑
# O% T2 n0 i" k( {- D+ Y·不讲求包法，只要包上不散就OK。3 g1 p3 t  c' f+ H9 R

# C3 {- o1 N% l: \2 g) c" f原料：鸡腿，紫米，白糯米，普洱茶# r6 L. `, H; f- _! s
配料：蚝油，料酒，淀粉，干贝，香菇
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! U( t. ^# _0 {2 @步骤
& i. v9 s  s% v3 T$ d. q. Q1，泡一杯浓浓的普洱茶：1 J/ X+ p4 F7 s# W3 Z

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! q. T. x" a# |8 F) e2，将茶水自然降温到室温，然后用茶水浸泡紫米和白糯米过夜./ I& d5 l& E  ?# P. s
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; J: _- U: W8 C" \/ ]3，白糯米与紫米要分着泡软$ P7 [+ }0 `/ p
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( O  Z; Z- y1 D' n4 i; i8 K' e4，将泡发过的紫米与白糯米沥水，并自然晾干备用5 d1 g5 S/ k9 A+ y
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5，鸡腿肉去皮切指头肚大小，用蚝油、料酒和少许淀粉抓匀，浸泡四五小时入味
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6，香菇和干贝事先泡发.
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7，将香菇切小丁，干贝切碎.; |9 L; Z8 J1 P" ?! p$ U
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8，锅烧热后，倒适量油，下干贝碎以及鸡丁翻炒
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: P; V1 J% S8 o" O6 M9，鸡丁变色后，下香菇翻炒，再倒入紫米和糯米。糯米被炒过后，包出的粽子更香不干.: |+ Y! z7 U) u
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10，将米炒出香味后，倒蚝油调味提鲜
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11，粽子包好后，下锅煮熟即可。我大约煮了1个小时! L( }7 ^" j, |$ a7 G8 {& `' M( j9 n" \
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现在不是做这的时候，但我的好好学习，以后好做哦。

图文并茂~~看了的确让人食指大动！收藏了！！

我们这种海外学子就想学些这种菜啊 不知道楼主能不能再给些其他简单些的呢