制作工艺:清炒 口味：蒜香味
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: [- i: x( ]1 u! a/ ?( }　　主料：苋菜(紫)700克   配料： 调料：大蒜20克 盐4克 味精2克 猪油（炼制）20克# R8 g+ M' a# T, C' ^
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　　1. 择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用；
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, E4 h# P8 `/ B5 y  k* J$ _  \$ q1 E　　2. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥；
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　　3. 炒锅放在中火上，放入少许猪油；, Q; Z3 `5 e; `# R" ?* N5 g2 u$ p

2 v& a/ O: b% J' Y& @( |　　4. 待油温达到七成热时，放入蒜泥、红苋菜翻炒几下，放入盐、味精，装盘即可。5 s1 o% p0 }% ?2 w7 b, b2 w

支持这种普通的家常小菜，谢谢楼主了，顶你一下

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你