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小 发表于 2009-10-22 14:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
香喷喷的虾仁焗饭
有一次在棒约翰家点了一个鸡肉焗饭
) B1 B, p% g5 h8 U+ [. | `
8 l; ]& @+ b5 V5 K端上来大煞风景 ! ?0 ]/ O3 ^% l/ R) Z- \
: `$ ?' y- X7 _0 J% h芝士几乎没有 + p% c/ Q' k1 n/ X
3 u! X* o/ H0 q3 ?" B- q8 p& o而且味道很淡
2 L% E6 k5 D9 L+ F3 d! `
0 W- }# k; E4 t; ?/ \2 s0 e真是难吃的一塌糊涂
; A2 `) e3 Q t& g
+ i; u3 o9 S1 Z) C4 M于是在网上买了马苏
7 s; K0 T3 @) L9 [5 O; ^. A* G5 c+ x' A
决定自己做 + x: G5 R; e2 I8 d; ]/ v
玉米胡萝卜青豆
# { R& |7 C7 [" t5 K3 o1 u I& h8 _1 G2 k; ]. t8 n% R/ f% E( n
超市买的 ' O; ]$ x) \6 [& Q0 e
2 s1 w! N' b1 O+ f& \4 l% I3 v4 E洋葱 + l4 s5 W& [# c' @! `) t5 w- ~5 k
( a6 i' [3 M+ v3 W1 U2 g2 G只要半个就好 * E2 T* F P/ |7 U0 f( p% D
4 `; M. ^3 o& ^! G$ E
切碎 . y5 u5 u% V7 Z4 G3 V
6 W( }, x# V9 U# r2 F( w
0 F& X7 ^7 {0 N% b1 Z
/ ~. a- h! z( R6 z j虾仁若干
, D( U# D9 U* J/ ?
( E! }- w6 G0 Y+ r* j用酒糟好,放着 : v- B" v1 G+ l, i
& W9 F, P; M: R+ s2 o
蘑菇和香菇切好备用
8 Z, T& X3 A) W0 @( I / m$ `% ~& V5 U3 R# b0 q$ p+ ?
切一点黄油 & ?2 W5 Z( ?, w% H" ]' q" y
+ j# J8 T: c9 [( t! q( u
放在锅里
" ?( v( j5 p* t/ G2 j8 p: X5 Q3 V+ h* A7 w$ s8 @, @' L
火不能太大,会焦
3 R+ H; v/ I4 W7 P. |" Z% W; a( S0 b* Z2 G* L" n5 K3 t, w' d; p
让他融化 4 \& \3 Y. J- J; k u: G
) ?, m" ~* r F4 I; Z8 F( N把香菇青豆玉米蘑菇洋葱放进去炒
2 J: O- C4 B# e# i$ ^: c+ S5 Z1 @. m6 k
熟了就可以
' @- H Q! ?6 J! ^ & e2 t; j0 [( n8 y! s
加入番茄进去继续炒 8 ~$ J. X) T. r: \
( B7 n' ~1 W' i& w" ]/ {' s
炒的时候去盛饭
9 b: ^' ?1 F. H. z , f% ]( I" ^' A6 v q* Z. Q9 N
把炒好的料和饭拌好放到模具里
@( ?# i% D9 @ U5 p6 f/ O" D; r
5 H' V2 k/ Q* K k3 `# P% x6 i7 Q番茄酱也要在油锅里加热了倒进去
e9 D) Q! q- a% M7 C, u' V M; V: @4 g
我都浇在当中了,看上去好少呀 + H9 @) K9 A4 k
1 D7 C, C$ t- I/ h+ Z8 g
铺上马苏 - e& s/ n% ]! w5 L% ~) ^+ d
! C( n+ V; C/ v心黑啊 3 \$ b* F3 d# O9 `5 I. @2 j
3 K0 g8 g+ \# @" ~ K# D
没有刨丝也没剁小
) a, ~8 @3 H9 l
9 c1 o4 l1 T: P6 v弄的这么大块的 ' U8 M4 r% l; L L/ _/ H
) f* v, ?$ K# l
结果就是不能很好的化开来
/ I: \7 K, Y- _* Y- R6 W5 i 6 H6 e$ D6 p! g7 I# M! N) B
进烤箱 [5 x! `: r8 A8 U$ g
/ r6 Y& \0 s$ ]180°烤10分钟就好了
! y j1 B% ]6 g5 _( z; b4 @9 `2 h* B# k) h0 Q/ d2 B. e& R4 Z8 i" j1 q
看着有点失败的,没有焦斑 ) L m- V' Z. Y6 T& c. O
/ r$ |& u/ u" m4 H不过不影响口感 , K; z3 X9 A! b/ w, s- w4 E
6 l$ _! c$ J t, m) D, o
拌匀了好好吃呀 : W3 g1 G% E( |. |& V
# _0 C" B/ x* q, W" x想拍拉丝的 % x7 b/ f/ a+ P5 W5 }
' K6 H7 G7 ^2 T$ Z9 ~8 a
角度没选好 , l4 u3 L6 j# E
& y/ o0 R) D; C
只能这样啦 $ F3 @8 n9 }9 C9 A1 P% C3 N4 ?+ M

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