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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]


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6 ^* Y9 U4 B. Y3 o原料：芹菜。豆腐皮。
& Y: [/ h) L# E6 P调料：大酱、辣椒油。* J; \' u  P- C1 u# m, g8 W
1、豆腐皮切成方块，焯水备用
( A4 t3 {+ D# m2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
9 c: e9 l6 A4 }9 ]* K* ]3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝
0 z+ Z% a4 m7 ]; c4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。. |6 h2 z+ H% O9 N

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