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) _! t; [% o% J# ~' |8 g烹制方法（二人份）　
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      材料：鸡胸肉（300克）、苹果（1个）、笋（100克）、青椒（1个）、姜丝（3片）、蒜末（3瓣）
# x0 y  ~$ n4 X1 z* V' l　　腌料：盐、生粉、白酒# A6 T; ?: S% G: J" c
　　调料：生粉（10克），盐、鸡粉各少许
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1 洗净鸡胸肉后，将之切成2CM粗的条状，用1/2汤匙盐、1/3汤匙生粉、1/3汤匙白酒腌制15分钟。 % e5 d) Z1 A( y0 ]

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, k/ D8 p0 R$ G9 I: V/ @2 苹果去皮，切粗条；笋洗净，切粗丝；青椒洗净，去蒂去皮切丝备用。 ( J) n  s6 B7 V8 {  L5 U

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3 烧热一锅水，将切好的笋丝放沸水中煮约8分钟，捞出沥干水。
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4 重新烧热一锅水，将腌好的鸡胸肉放入沸水中，烫至将熟。 8 [3 \  ~- z: x1 z

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5 烧热3汤匙油，爆炒姜丝，下青椒丝快炒数秒。 ; f+ X7 M8 c* k% m  W) D

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6 加入蒜末炒片刻，放入鸡肉、苹果、笋爆炒2分钟。
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9 i( f( r1 F, T' X& E4 ?7 撒些许水，下1/3汤匙盐以及1/5汤匙鸡粉调味后，装盘即可食用。   p6 l! K* s; R5 \

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: A4 c1 p6 c& Y厨神贴士
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　　1、苹果切条后，需浸泡在盐水中备用，否则果肉会被氧化颜色发黑。  _& m' H* ]0 p! o
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　　2、鸡胸肉不宜切得太细，以免焯水时肉身缩水。
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　　3、腌鸡柳时要放白酒，以去除鸡的血腥味。% W. o6 }* Y, ?% T$ w3 l

5 f4 Z  O% y/ t/ Z0 h4 B　　4、如果嫌颜色不够鲜艳，可放红椒或红萝卜一同下菜。
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4 J6 W  U# u1 c3 I+ K　　5、此菜要趁热吃，放久了苹果中的维生素会流失掉。
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虽然没有图片但是还是感谢楼主，就是有点抽象，再具体点更好了

没看到最终的成品图啊，美女嘛，那就给支持了啊。

看起来不错，不过品一下还是没有什么特色的。
1 Q3 D; T. X1 D# t7 c4 L只能是楼主个人品味

哈哈用苹果炒鸡我第一次年看到,真是大开眼界.

呵呵   在这里都还能学做菜   真好，建议楼主做个视频就更好了

水果和蔬菜、鸡肉混合烹饪貌似是现在很流行的做法啊

这菜恐怕不太下饭，吃着玩还是可以的，不过创意确实不错。

我建议不要放姜。。因为我吃姜吃怕了。。一看到有姜就不想吃。。

谢谢楼主  还满特别的....   就是怕苹果炒后变得怪怪的味道 # A  G5 m5 _3 ]
但应该蛮不错的....