白菜可醋溜，可炖肉，可做饺子馅儿，还可做汤等等，今天上一款醋溜白菜。
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/ v6 H' E. }9 ^- v% ]原料：
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* R% C7 ]( l! U6 Z& I4 C" C" F嫩白菜帮400克、青红尖椒适量；" m$ N3 t2 R3 G
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调料：) N0 M9 v6 ~% o( r
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盐、生抽、醋、淀粉、蒜、糖各适量。
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' Q) m$ x( K: P5 E, H, g% o做法：3 V4 j* F! v6 Q/ ~' {3 _9 |; M

% u$ c: n, K. e* H! o2 V9 z1、淀粉用凉水拌匀待用；8 a3 ]$ I9 W1 x- y# [: U

2 a, N' I7 }. h( l2、白菜帮斜刀切块，尖椒切圈待用；
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3、锅内放油加热，爆香葱、蒜，放入白菜块翻炒片刻，再调入盐、生抽、醋、尖椒翻炒，最后调入糖，勾薄芡，出锅装盘即可。% \3 O. p. [& B: z2 c* W+ u& P

, X, t5 w! A" `8 i/ u0 u吃白菜小贴士：
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1、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。1 G. W- Q4 s5 q, U5 y

  W6 Q0 n/ ~9 ?( y2 ~* `2、腹泻者尽量忌食大白菜。5 Y% z  _2 O. B/ f  l

/ `2 g  `( g/ l  w0 g3、气虚胃寒的人忌多吃。
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[ 本帖最后由 dchao123 于 2009-10-25 00:08 编辑 ]

看了，就想吃哦，但我的先学习好在说了，谢谢你了。