[炖汤] 青瓜乳酪凍湯

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1楼大中小发表于 2009-10-24 08:24 只看该作者

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青瓜乳酪凍湯

青瓜乳酪凍湯
材料：(2人份)
青瓜半條
純乳酪200克
鮮奶50ml' |0 A9 g% v& N# p. k7 C% |. n
鮮忌廉50ml6 o6 W9 L' d# {5 s, c3 I
蒜片1片
冰3-4粒+ ^- s$ j3 `6 T0 f  H. n! m
鹽、胡椒粉適量
薄荷葉4片- c4 Z. U1 [5 i. N/ l2 [
做法：& Z: P- Y3 l5 U. D7 w. s- |6 ^2 G
1. 青瓜切條備用；! w* }' B0 R9 E* w  B
2. 青瓜、恕乳酪、鮮奶、鮮忌廉、蒜片與冰全放入攪拌器內，一併攪碎，再以鹽和胡椒粉調味，凍湯完成。2 `) r5 T  t. t/ @, G9 i' w
3. 幼條青瓜與薄荷葉放湯面，更添清爽涼快感。

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