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[热菜] 宝黄豆腐

yzmzj

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1楼大中小发表于 2009-10-27 14:03 只看该作者

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宝黄豆腐

菜系及功效：京菜 0 U z% @( P" @% j

宝黄豆腐的制作材料：( n j5 D4 A5 ^7 n& ?( M( v
主料：北豆腐一块切丁,泡好香菇1朵,泡青豆1汤匙
调料：宝黄1/2碗,（作法见注解）高汤2碗,盐1/2小匙糖1/2匙,胡椒粉,少许,淀粉水1/2汤匙作法：锅中放入宝黄,材料及调味料同烧,小火闷烧至汤汁余一碗时,加入淀粉水勾芡起锅。

+ |, w' a0 _4 _* h, L, q% s
教您宝黄豆腐怎么做，如何做宝黄豆腐才好吃
锅中放入宝黄、材料及调味料同烧，小火闷烧至汤汁余一碗时，加入淀粉水勾芡起锅。 " p3 |) n2 c% J( l( _# ]4 A

宝黄作法：
胡萝卜刮成碎末或碎片，锅热加入油倒入胡萝卜碎，用小火慢熬炼，烧至油呈鲜橙红色即为宝黄，如同荤菜之蟹黄，过滤出之称红仁油（宝黄油）。

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weyuyu 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-10-27 16:34 只看该作者老实说做法写得太简易了能不能详细点我很想自己做做看
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34115652

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3楼大中小发表于 2009-10-27 20:23 只看该作者

图片看上去很好，但是按照你的做法能做出来吗。回头试试再说吧。

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sega1255

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4楼大中小发表于 2009-10-28 23:29 只看该作者

我在我这边好像没有见过宝黄哦，这个东东是什么啊，没有的话可以用什么代替吗？

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198620816

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5楼大中小发表于 2009-10-28 23:50 只看该作者

能不能详细点我很想自己做做看,没有的话可以用什么代替吗？

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qazwsxedc_123 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-10-29 00:15 只看该作者好像不是很详细，不过图看起来很不错的样子。
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xikawe

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7楼大中小发表于 2009-10-29 00:20 只看该作者

最最喜欢的就是这个东东了。不过一直做得不好，这方法试试

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ymandyls

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8楼大中小发表于 2009-10-29 02:41 只看该作者

为什么叫宝黄宝黄是什么东西而且写的也太简单了吧

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l337b42 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-10-29 08:30 只看该作者做法感觉好像没写完的样子,太简略了吧,而且感觉这菜并不是很好吃...
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wangtaok300c

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10楼 大中小发表于 2009-10-29 09:56 只看该作者

哇塞真的很不好意思啊在论坛这么久了刚刚知道坛子里还有这种功能还可以学做菜太好了啊以后就以论坛为生了哈哈

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