我们对纪念日、生日，都不太重视，所以没有什么庆祝活动,认真过好每一天，就是对生命最好的回报。刚在一起的时候，吃饭有不少问题，因为我很挑食。但慢慢才发现，挑食和挑食也是有不同的。% r, Q% R8 D1 f9 \& z

$ x) j. _( g- ^6 W* F$ Y* r7 Y9 O7 i比如我，不爱吃的食物不少，但如果是我爱吃的东西，几乎所有做法我都能接受。他却不同，他爱吃的食物很多，基本不挑食物，对做法却很是挑剔。比如以前说过的，不放酱油的肉是绝对不吃的，所以做什么肉都得拼命放酱油。再比如腊肉，他是非常非常爱吃，但只接受一种做法：青蒜炒腊肉。所以家里那么多腊肉，全是这么单一的做法，最多加一小把豆芽。
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我一说换个别做法或换些材料，他就开始哼唧，并威胁说我敢换他就敢不吃，弄得人哭笑不得。这长不大人的啊，这样的挑食其实更可恶！好歹也是过了这么久，人家的要求也不算过分，所以一般都是依他了。
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那晚没时间做菜，把中午剩的青蒜腊肉炒了面。他吃得美美的，连连称赞并建议，以后的腊肉可以多这一种做法，当然青蒜仍是要有的。好吧，再挑也给做。毕竟，虽然这人比较挑剔，让他吃得满意，还是不难的！7 `9 g3 U7 l1 Z' c) v* w# _! k& ^

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腊肉炒面
' N9 b4 k4 t' k. @0 w3 C材料：- v: c* z. S" L
挂面、青蒜炒腊肉（做法在这里）、酱油、青蒜一根。
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7 v' h# W+ e$ ?7 x% r做法：. K2 g+ V/ o4 i: c0 e" N  m1 v
1、锅中水烧开，放入挂面，煮至8成熟，捞出过凉水。8 q2 V. l3 l0 n  y& e

) O6 z9 N8 t& i$ N* H2、将面条从凉水中捞出，控干水分，倒一点油，拌匀。
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7 b: v" v* V0 _! L  W' M- b+ `& ?3、锅中倒一点油热后，倒入剩菜翻炒，彻底加热。
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4、倒入煮好的面条。' T+ `- g0 p8 Y
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6、用筷子把面条拨散，和锅中的菜一起炒匀。1 y1 W' M; p5 D$ ~

- g' ^3 `* X3 R  _7、加少许酱油，倒入青蒜段炒匀即可。
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备注：
3 T, D- W  ^# H/ d6 m$ i' f. i7 c1、炒面里的面条筋道一些更好吃，千万别煮过头了。/ }' n& Z+ {, u' q4 q8 ^  c
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2、面条过完凉水拌些油，可以防粘连。
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4 e( B+ e$ R  M3、炒面里加一些酱油，颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味，就不用再放盐了。2 {, K& l  N# p& }

+ f5 H) a; F+ L/ r+ t, d' E0 O4、最后加一根新鲜的青蒜，味道更好。
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" G/ m) Z2 S2 q$ D/ B7 L- ]试着做给他或她尝一下哦！！！' E3 I, K, d7 X8 b/ b4 w- r" J8 n

1 P/ f3 U* u1 N$ E[ 本帖最后由 dchao123 于 2009-10-27 20:32 编辑 ]

最最喜欢的就是这个东东了。不过一直做得不好，这方法试试

我很喜欢吃面条 但是一直都做不好 这回也试试 看看能行否 呵呵 谢谢楼主了

青椒炒腊肉本身就很好吃呀，配上炒面味道更赞呀，多谢提供