茶香熏三文鱼9 s6 C# C: b8 P9 U1 D1 \  A
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原料：+ }- t3 P$ ]1 R& O4 T0 \* ~
挪威三文鱼250g、黑胡椒碎1/4小勺、盐1/4小勺、茶叶一大勺、红糖两大勺。
2 K% P4 X$ C: R- Y6 C% p做法：
0 i: e# g2 E! h; s. ^; g* q) o, u1、三文鱼用胡椒，盐抹匀腌制十分钟，沥干水份；
6 F+ l# f6 b6 G1 z$ R( s6 `2、炒锅烧热，铺上锡纸，倒入拌匀的红糖和茶叶；
  e$ n1 ?8 o* ?' E( s5 k5 Z3、烧至微冒烟的时候放上篦子，把三文鱼放上盖盖，正反面各盖盖焖5-8分钟即可。
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5 [3 }2 [9 c/ D4 ]小啰嗦：' }( }) ?# O) S+ C. F; o* t, v9 Z
1、篦子上抹一层橄榄油，防止粘连；茶叶我就用最普通的绿茶；4 e$ v, P! c' M, z! ~* y& O% a$ K8 M
2、熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……$ Z! [) K. q4 z& {6 G& _9 N

好象几好食,不过自己煮好象有小小麻烦.有机会我会尝试煮下

真是色香味俱全,鱼就应该这样子,有食欲了

这种做法到是还没见过，有机会要尝试一下。

这个菜听着不错，鱼带茶香，就是放红糖的作用是什么，不会是加甜味吧。

看不到图？不知道这菜的视觉效果如何？算了，三文鱼我弄不到

this photo is currently unavilable, 图床出问题了。
0 J- q# u( o1 u* @, J% \# L: X
& T6 f- Y# }6 ^) S三文鱼基本在外资的超市都有卖的 如麦德龙； 其实重要的是要有柠檬汁， 到肉里会增加鱼肉的海鲜甜味