菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  3 M: O5 ?( a% A" o5 d, @

/ r  B3 w$ H' r, e2 M冬笋干烧肉的制作材料：  1 f- j; t9 K) T0 h1 ?0 F
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主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  
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调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  5 {6 ]8 ?6 Z  T3 ^
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冬笋干烧肉的特色：  " r& K8 E( B% U, |7 j8 F. Q

( {6 c9 r0 ~  K2 V) W, G" W* p# l此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  
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冬笋干烧肉的做法：  
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2 K( r" E  _# |$ D1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  
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& |. z! K2 Q$ ~; c; ]/ T* G2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  $ G% U, D& S% j2 K( `. y# V+ D

& y- |- X6 [% k& j3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  + x, v( E. g2 S3 E/ i
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4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  1 D  O- u9 B. D8 c
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5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  & W0 `' ~8 n, [8 S" R2 k9 R

/ X# A# o6 J  C5 h! Y4 U+ D6 n: ^8 f6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。 菜系及功效：江西菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：干烧  2 b, z$ `7 y, y8 q2 u( j
冬笋干烧肉的制作材料：  " c  l: e, b' Q4 m2 E0 J" d& c
主料：猪肋条肉（五花肉）750克,冬笋1000克  3 ~/ y6 S* z- y. Y. o+ h" t# L
调料：味精1克,猪油（炼制）120克,酱油100克,白砂糖2克,料酒30克  
% R4 _$ t% @: ~2 {8 ?! j4 A冬笋干烧肉的特色：  ! k5 {4 _& y7 ?- A, D+ S& `/ L
此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下酒佳肴。  
3 c' |/ ?8 L% b( ]1 n- j6 l& O0 U冬笋干烧肉的做法：  % d7 S# q' ?+ w2 s2 H9 n0 `
1. 将五花猪肉切成2.4 厘米见方小块；  3 D! T2 L5 D0 ~
2. 冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块；  , t. Q- E7 P+ B/ J
3. 把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水；  ( p; M: ]' C$ U$ @( H6 L2 U5 X
4. 把熟猪油50 克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料酒、白糖，再烧；  
7 a$ {4 U' S$ N& q/ Y5. 烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂；  
( v/ ^) E6 Z' L- E* `1 S' X6. 锅里放大油50 克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，投入肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。

怎么发图片呀？谁能告诉我呢？很多图片格式这都不支持

怎么没图啊，都看不到呢？不过感觉应该是好吃的，以后做给我妈吃。