孜然鸡翅  
; K) {# e- o& i' p) }* F$ {用料：鸡翅 孜然 香菜  
6 W0 X0 \; }/ j. z  H3 D1 b做法：  
# a. G' \/ i% k6 @6 P* {1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  7 Q" f8 H7 u3 v& Y6 }  J- W# _
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
% g8 O+ m" \* Q$ R3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  0 ]7 X9 f1 m9 g2 s2 b
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  * b' I2 a& M" o; S
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  4 B# T4 |+ i/ U; t" e2 N5 [  b3 ~! F! X
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
# Q1 d% g3 P1 K$ p7 {9 ^, e7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  
1 ]" ?% s, f% _5 s8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  
; v& `% j) H( e" H. g# R9.大约5分钟后收汁后上碟。  
! |+ w" \+ s$ l% [1 w( w10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.+ p8 s# J5 ^) j3 m& Z0 c* T

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...