原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。
6 D& R/ M) Y! K8 T% t　　做法：
7 m' I. E; p/ L4 U# {6 I: Z0 k      1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。
4 M9 u2 J( r3 p! f/ W      2、葱切段，再切成丝。$ g+ {- g# e# {. w
　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。
% d+ u7 [! e( `" Z: W9 t( J　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。
) P9 M1 L* m( W/ e　　5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。: a4 [+ p) K( `' p( @
　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。
2 b% o+ T+ k; r8 ]* b, g　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。
  e4 Q( B. J! d6 a　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。
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[ 本帖最后由 zasw8 于 2009-11-15 16:12 编辑 ]

没图看的...有做法.
5 o% x) {% G# o% z- S$ F   做出来都不知道对不对...最好发点图来看看```