原料：9 V! P- z- u4 ]( r4 X! k+ D  T* |$ S
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土豆一个，鸡蛋一枚，大葱，面粉100克
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做法：1 w3 W; t5 G. S6 S

  v0 u$ q* H3 p1、土豆去皮洗净切丝。2 n2 w  h% }8 @8 }* a3 n

5 O4 s1 m7 N+ d2、烧开水土豆丝入锅断一下生
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% H6 e/ B( F' ^3、沥干土豆丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精搅拌* s/ |4 y6 ?6 V0 ?: C9 o

1 Z& s! Z5 g! }& i2 T" N- d1 a3 f$ r, W4、用极少的油湿湿锅（不能多放油），烧至五成热，下土豆丝，将土豆丝团拢用锅铲轻轻压压，不能搅动，使它们能团结成一个整体。7 T% e% h- U7 k6 B: n6 C! }2 Z
5、当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色。

你做的这个叫双煎土豆丝吧，你还挺有创意的吗