前阵子回了一趟常州，老公家附近有家羊肉店，非常有名，而且价格也比苏州便宜的多，所以就买了一些带回苏州，放在冰箱里，想吃的时候，就拿出来做~~
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6 c; I. @; d5 @8 TMSW五周年庆，当贺礼，送上这道菜！希望能喜欢！！0 A# C( m1 r: u0 B1 u% L! f
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下面就上图喽！！/ a- j# z" E% ^0 A6 ?$ `: L
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羊肉一些~~买的时候就切好了块，放冰箱里，吃的时候取出化开就可以了~！
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拿出2块，切片; X( U. J* b0 _0 Y# ?

2 \& ?5 s* c& I9 F) L; X7 t4 b在有点冰的时候切片比较好切6 r" d' N2 i( f& W

3 P, n) ~+ r8 J7 n( {9 M1 Q5 f另外大家可以看到，他们那边的羊肉是连皮的！
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好像和苏州的不同，吃起来更好吃！特别是红烧的！# c, \  C4 E3 A4 b+ n

" @$ N7 x; X( _白菜心
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' t7 g! k6 F7 ~* B' J粉丝泡软* `2 f' D9 b% K

$ [: w6 U5 t9 h, q5 C羊肉放入水中，煮煮煮
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炒锅入油，白菜炒一下，然后放入粉丝
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这个时候，羊肉汤煮的差不多了！
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. U& _. r2 {/ ]把汤倒入白菜中，继续煮！！
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大火煮开，然后小火，让入盐、糖调味
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煮的汤白白的，就可以喽！
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出锅！
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调料放啥？我也会一锅顿，就是调料放不好，时间掌握不好。

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

现在正是吃羊肉的时候，正好在家做的试试了！

感觉就是很普通的炖肉# e! P3 s+ Z& P& z
但就这种炖才炖出那种感觉，吃起来热呼呼的9 h/ B' N) G; `
也不需要什么调味，一锅肉，放些菜，开锅后也是美味呀

量或许是少了点，但看那色泽是很美味的，值得推荐

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香，很怀念。

赞的，我家一般羊肉都是红烧的吃法，做成汤还是没尝试过，回去试试看~

带皮的羊肉？还是第一次见，我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜，不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊