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[热菜] 剁椒鱼头的做法。自己学的大家多关照

mylovespa

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1楼 大 中 小 发表于 2009-12-4 22:27  只看该作者
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剁椒鱼头的做法。自己学的大家多关照

因为崇尚美食，所以也会时不时的自己做点好吃的。在饭店吃过好多次剁椒鱼头，总是觉得不够辣，不够过瘾。琢磨着自己做做看，昨天下午上网查询了做剁椒鱼头的材料，下班就直奔菜市场。呵呵，回家先把鱼头洗干净，用料酒、姜丝腌制5分钟。. l# Z+ e/ {/ |  e
①将大蒜、小葱切好备用。
; P/ D' d* R/ Q5 `; g% ~, K②将剁椒、新鲜的小红辣椒（剁碎）和豆鼓放在鱼头里上锅蒸10分钟
+ T9 ^, e9 p& [( c2 i③然后洒上葱蒜再蒸1分钟后起锅& P8 F9 s; I/ M4 i, h/ f
④锅里下油烧热/ W! l7 s* r+ |. Y8 m0 _. `* H
⑤将热油浇在蒸好的鱼头上就大功告成啦

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 4
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美腿大比拼，支持达到100在发美腿第三季，绝对精彩，不支持以后不发了。 剁椒鱼头的做法。自己学的大家多关照 你的车子何时开始出毛病了！
aabcdefg1234

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2楼 大 中 小 发表于 2009-12-4 23:31  只看该作者
问楼主一问题，蒸十一分钟，鱼头就能熟吗？

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xikawe

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发帖初学者

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3楼 大 中 小 发表于 2009-12-4 23:52  只看该作者
好详细哦，自己动手试试看，应该会很好吃的

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