材料：小鲫鱼2条，泡椒，泡姜，豆瓣酱，蘑菇
0 s- }3 Y" o7 M! d方法：% Q7 M# A& e- I
1.小鱼洗净后码盐料酒腌一会，子姜泡椒蘑菇切片备用   q* H  t, M" a9 L2 F
2.热油锅中煎鲫鱼至两面金黄（要小心油喷溅到身上）后盛盘 ) X+ T% ~. H/ H* {  o3 h! j, M
3.锅中放油，加豆瓣酱，泡姜，泡椒和蘑菇翻炒 * Y: k4 Q/ u6 Q! V. t& K
4.将煎好的鱼放入锅中，轻轻地把3中的配料翻到鱼的上面，加小半碗水盖锅盖小火煮5分钟 OK
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泡椒真是个好东西啊！
) Z1 o& S' d5 t; o( Z9 G: x/ y- |附件2009-11-6 21:40
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有创意，就是不知道味道好听何，有泡椒味道应该很好的。

“色”不太好，不知道“香”和“味”怎么样啊，楼主谈谈感觉

我最喜欢这类做菜方法了，简单实用，家里来客人一会就能端出来

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享