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8 S4 ]. D1 Y; @5 @" N
  _8 L( z: v8 }1 G4 v8 s難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal
4 c' @# K2 `" r$ j/ D/ k" p) f5 j主材料
& @6 b" ?4 V: Z1 ]# n, K海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個
# Z5 v0 I+ ?9 |' M洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根0 L8 @2 X  P, C; T7 {' q
副材料
# l3 K8 h& g: l, S2 ~7 f9 n調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙
; Q$ E, ?! N7 T3 l' z& {: i辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙
# [  S8 _) [+ n5 ]5 P/ F, i小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯
, T* I1 r6 n0 J! [+ L6 H- F; W4 q$ d$ O+ P, Q/ r
- `/ p; c; D) t
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01.熬湯汁
- n! o7 I4 {; [在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水) H- L' R. a/ S- G1 q! S
待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右* ~  B& q8 R( [" I* y; Q% b9 ]* q

# `& ^& e/ l0 x5 s& V6 [, U# L: S' l% V7 p$ t1 p/ x% f
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02.準備材料
2 H+ [& i  J2 c* v/ Q# a馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜) W. G9 R2 B: w* c+ h& G. w
洋蔥各對角切成2cm左右厚度! }. @7 o5 @" r/ b5 |3 C
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切
9 X+ d  |- C5 Y" K+ h' c+ u2 Q馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角! j- t/ X7 H. S: l7 f( I
/ f0 s" L+ K- j; @

0 u, l( p) U' O9 C
! j1 T  Y1 h1 t* i% x. a03.攪拌調味料 $ o# e7 F2 S7 L! H
從01撈起的小魚乾和辣椒醬
2 q5 T, }( w0 ~2 ~辣椒粉混合然後再煮2 l( o7 Q% B# a, h. V
* n. ^) O8 E. W5 Y: y

2 ?- J# [& S3 {2 J: V0 F3 N & K! N, a$ C3 @' c& m  W  X
04.煮
% b: {( j( ]" |! E放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔
( H0 x3 U4 K0 t. W再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
6 V& S+ r% n" x$ c之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜& U7 {4 |) B" U1 }/ a/ m
洋蔥,辣椒,蒜末煮開
1 e6 E. z8 n, B9 {4 ~3 b3 _最後放入蔥後熄火 / D$ ^4 _4 d* d' `! f
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9 u. S* p- q2 j6 ^) e( S05 完成 3 J2 e( s  K$ f% O$ [

$ L% K, X7 G# }3 I( w/ N0 I 8 x; b. B5 e" w7 w4 X) E
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光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

楼主你用的是什么辣椒酱啊，看起来很好的样子哦，那天做豆腐，想找个好点的都不知道那个好吃，现在看到了你做的海螺 ，味道很好吧

看起来都很好吃，就是这个海螺不好买，味道是啥味的

光看着就叫人有食欲，吃起来一定是巨香，谢谢猪猪发帖！

看上去很好的样子啊，诱人哦，真想好好吃一顿

太漂亮了，不过我在做这类菜的时候都喜欢放点搏荷叶，会有很特别的感觉

看起来都很好吃,不知道用田螺替代行不行？

好象不象是炒的吧，倒有点象是煮的菜肴，是不是！

太棒了,红红的,鲜鲜的.一看就有胃口大开了.