【青椒炒鸭血】' H7 I9 F9 L5 a) P; F2 F2 B
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主料：
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鸭血  青椒  干辣椒  蚝油  辣酱  盐  生抽  味精
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+ K. S% @$ ?: m: ~8 @* h做法：5 `; z6 b5 ~1 L; I; S$ d1 v/ ^

0 N5 g: g% [3 F! J1、鸭血切成片汆水捞出沥干水分备用；
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2、干炒锅烧热，下青椒干煸，至青椒外皮起泡出锅备用；
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3、炒锅倒油下干辣椒节、蚝油、辣酱炒香，倒入鸭血、煸好的青椒，加入盐、生抽、味精炒匀即可起锅。( i% G8 d9 u6 H4 z2 j+ ~4 h$ @

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/ i( c9 @/ d1 v* \, n: T2 c* m$ \ps:从小就喜欢吃鸭血，感觉比猪血、鸡血好吃多了，影响也更好。  : {) H2 |2 o$ j; X
  喜欢吃鸭血的朋友红心支持下哦

楼主的图片貌似挂了。我只能看到个红叉耶。

谢谢楼主分享。相比一顶很好吃。8 l/ N2 s$ ~( i# P6 t- O, J# P; \
我到饭店也常吃。尤其涮锅的时候

绝对是功夫活，光是鸭血要控制好不要碎裂了就不是简单的事情

虽然不是经常做，但是要把此菜做好，还真是不太容易。

虽然图片看不到，可是这个做法我是学会了，因为经常杀鸡都是自家做的，可以存一下这些血，比较干净，爸爸经常也用这个方法做的，味道真的很好哦，大家要试试呢

谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

引用:

原帖由 箫剑笑 于 2009-12-29 15:43 发表
/ c4 i; P9 w, j. I$ L$ G谢谢！以前一直弄不好鸭血！遗憾的是看不到图片！

5 ], b$ A" h* ?1 ]& @9 j; Y图能看到的呀，为什么都说看不到？贴也是正常的没关闭的。。。