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6 p  K6 T$ G! @0 r1. 准备原料：* Z. w4 f+ U$ v1 b7 R
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& L, w8 t! i2 b8 {( f. O. M; Y 胡萝卜丝，隔夜腌好，我用了糖，醋，盐。3 k( S0 F! j% ?: G

% Z5 m( v  h& p7 I5 r# y  苦瓜，用水焯或者蒸，切丝（我是蒸的，虽然颜色不好看，但苦味去得彻底一些）。. [0 W; t. `6 [  U6 G, W
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用厨房纸把胡萝卜丝跟苦瓜丝多余的水分吸掉，备用。
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蛋，打散，加盐，用不沾锅煎成蛋皮，越薄越好。另外，不用煎太熟，蛋皮太干很容易松出来的。不怕吃生的话建议只煎一面就好。（偶尔有破洞没关系的，卷起来就看不出了）。) d" F6 c3 U0 F" L
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肉松，俺比较喜欢的美珍香海苔芝麻松，hoho# k. ]( p5 R$ Y& x8 O1 F6 k: N- f$ [

- G6 h8 u9 b) H2. 卷
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  蛋皮放在竹帘上，将苦瓜丝，胡萝卜丝肉松铺成长条，卷~~~~一边卷一边收紧，不然会松出来哦~~（左边是卷好后的样子）
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3. 切
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卷好之后去掉两头空心的部分，切成均匀的小段就可以见人拉" y6 Z" O5 e! j! K) H
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最后是用不沾锅时的附加说明：+ n$ t' ?* R6 x5 d& r$ A

$ Q, Y' \) \8 M; k煎蛋皮的时候将蛋液倒在中间，（这几个是乱码，俺理解是应该慢慢旋转锅成摊圆）。如果要两面煎，可以在一面煎完后先将蛋皮动一动，确保没有紧粘锅底的地方，再用工具迅速翻过来。（其实用手更方便，但不小心会被烫着，嘿嘿）# L6 K, j" }, X

, Q1 C% j& w7 P" F    个人觉得，用完后不用怎么使劲洗，用洗洁精加温水泡一下，冲干净，软抹布擦干就可以了。2 t9 y( m* ^$ p" t% g7 V+ Z
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第一次使用的一定要先用洗洁精加开水泡10分钟，道理不晓得，以前做过不沾锅的包装盒，很多都这么写。5 s5 k, e) ^7 S9 g- _

2 Y7 [1 J: d0 ?8 T3 A 好啦，一时能想到的就这些。

这个小食菜式好诱人。我已经流口水了。

看起来好想吃啊，肚子饿的不行了

很可口的说~~ 材料也简单，今晚就来搞~~ 谢楼主！

看上去就很诱人。。。可以先尝尝就好了