咖喱牛肉丸的做法：8 g) ]9 \' N$ r. K
1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；0 Y5 j6 V# P9 U1 s0 |
2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；
  b  n0 J  z6 Z3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；
1 U& K9 ]* Y. x* s4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
6 E3 U( v! N& J- Z, z4 V5、 改文火煲制15分钟，就可以了；
1 ^/ O: Z/ C( }/ T/ i, U0 q6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。& L8 c, e( j" y2 X+ ~8 j7 ]( k; r

. f$ u0 R: M3 u! l! D健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。
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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看