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[热菜] 尖椒炒滑鸡

老母

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1楼大中小发表于 2010-2-4 13:24 只看该作者

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尖椒炒滑鸡

材料：鸡中翅、料酒、酱油、盐、糖、小尖椒、姜丝、豆粉、辣椒油
做法：2 V2 B6 ]. `. B6 _' i! G
1、把鸡中翅斩成小块，用盐，料酒，酱油，豆粉腌制20分钟# W* E% q; i$ I/ m) z
2、锅内放油，烧热后放入腌好的鸡翅，炸制一会，捞起! Q! |& K1 D j8 o, M' O9 G
3、锅内留底油，放入姜丝，尖椒翻炒，再放入鸡翅$ b/ C; J( H: b) k
4、最后加入盐，糖，辣椒油，即可（喜欢放味精的也可以最后加上味精）

! @) m7 h- f6 U6 Y7 v

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wycstc 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-2-4 13:39 只看该作者这鸡做的没有显示出鸡肉的香酥，做得喝排骨一样
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bb40 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-2-6 12:58 只看该作者不好看，但试试味道。。先学学。回去做一道本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-2-6 15:48
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jinjin123456

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4楼大中小发表于 2010-2-6 13:13 只看该作者

怎么多辣椒，看着就辣，就是感觉很油腻，不过可以试着做一下，因为本人也特喜欢吃辣的，很下酒

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xiyan716 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-2-6 14:37 只看该作者看覺菜的顏色有點重了看了讓人覺得發閑不是很有食慾的感覺
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sanmao435 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-2-6 17:12 只看该作者只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃，肯定没管子做的好吃
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hys67890 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2010-2-6 21:54 只看该作者豆粉放了好多啊，味道都不知道如何了，回家试做看看
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岁月如哥

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8楼大中小发表于 2010-2-6 22:24 只看该作者

试一试，我最爱吃的就是鸡肉，平民啊% Y% X. f: z' J" ~% h
怎么回复还有限制字数啊？

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freelovefree 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-2-6 22:57 只看该作者鸡肉还是比较好吃的食材，建议用土鸡，特别是东北小笨鸡，香嫩啊！
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redfox0007

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10楼 大中小发表于 2010-2-6 23:57 只看该作者

我建议用小红辣椒炒出来的看像更好一点，大家觉得呢

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