告别夏日之三色鱼片

某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得
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　　以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗
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　　材料：鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱9 ~2 e. K7 d' @  a! F* r

. b- @3 M5 y/ N# R% S　　1：鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟，3 I7 l: V$ U& f; S+ G

, V+ y5 M4 P' t2 x1 F& ?  t: m$ d　　2：玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段
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　　3：用滚油半炒熟鱼片，盛起待用
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　　4：用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状
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　　5：汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可% P3 t* {0 p9 x# y$ ^- N+ n
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