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4 y% p. c* a5 F9 R做法:
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. Z) Y. [+ q! I7 t一、材料
# g$ l5 m+ z7 s* @用到了:鸡蛋两个(我用的是鸭蛋)、温水、自己种滴葱、生抽、芝麻油、盐
- ]# d, I+ H) [7 ?: Y# |% B量杯、滤勺、锡箔纸、蒸碗
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/ U( A+ {( I, z4 m, A, [. n! z二、步骤. b1 f) h6 R# w6 W: B. @
1、打鸡蛋~1 c8 a% h; q- ?! e0 R& L
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2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~* [3 T0 v3 Q- b2 a, E; Z# s) U
# E! [1 M' U9 Q ]) E5 B, s3、放入量杯
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) h H8 @' F, _. p S. @$ k M$ Y4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~
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3 t: M& s- N/ n/ c% x6 s8 ]: b5、6、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了# y* Q5 Z7 u, I5 h f- E
4 d( y- P+ i/ P7、8、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中! s5 b. a- Q; m2 D5 x7 q2 k3 J
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盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)& |2 N u* x- z* N8 A# k% A4 a4 |

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4 c: k% x( S8 m4 w- o0 x ~4 ]4 Y' L9、锅中水煮开,上锅蒸, b8 d( S7 \# a0 Q
5 w" U2 q( X0 N% A10、将葱洗净沥干水,剁碎待用$ l0 x2 M8 ?0 F# s- u* |, J
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11、我用中火蒸了10分钟。
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; a3 [$ Q% F8 R% W12、取出,去掉锡箔纸
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13、放少许生抽
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6 d1 y% {/ W1 i0 u14、放上葱花
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8 ~3 V0 T" H& h% R0 T9 H15、滴几滴芝麻油4 S3 M: N7 z2 t4 d) V; N
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OK了!!!
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