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肉馅蒸鸡蛋图解

散步的风

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肉馅蒸鸡蛋图解


, v" ]6 D" q/ S( g9 t( o) n' j) L+ Q& e/ u1 A8 n
原料：鸡蛋若干、猪肉馅、姜末
2 R. o- [6 B' W3 [/ V. j" Y0 N4 l; o
& W+ L# j$ e  G: j  w, I  ~　　做法：
1 c# C! O# c" }1 R( U( d* g5 |
4 j6 b& W4 K4 x3 @! w1 P　　1、拌肉馅：放姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。
% ]4 m2 R2 j+ s: b7 U+ r8 w" f6 u- H! P. s

$ S6 B# W2 y/ c0 [6 W6 Y
+ A9 G: H' @# p' R' p$ i. P
3 j- Q$ e. w1 e) O
" Z  R1 {0 C6 y0 d5 z" r# F2、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香哦 % t- A+ G- d7 h! B2 E% ?7 b) r4 n

4 t7 z6 K5 D9 }! `, B　　3、把拌好的肉馅分成小份，放在鸡蛋清上 0 V2 E1 p3 M6 {( ]) o3 R

: l9 }! z/ k8 G6 Q- ~3 L& D- ^! j/ C& P

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