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[小吃] 美极鹅肠

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美极鹅肠

老细是我Honey的同事开的,卖相不错,口味好合适我(偏淡),有一样材料系高档过中国大酒店嘎,不过吾记得左,记得实话俾群众们知嘎!女同胞们的红色日子完毕可以试下他们的艾饼嘎!
$ s& ^/ W1 m: p) A9 Z- ^: W4 C美极鹅肠!!!!!嘻嘻嘻嘻$ q! l) {8 J. M3 Y. k
菜系及功效:卤酱菜 补气食谱 活血化瘀食谱 接触化学毒素人员食谱 补虚养身食谱
* ]) ^' }9 j3 d  H) l# v8 W3 }  口味:咸鲜味 工艺:卤' M6 v' C0 p* C, h
  卤水鹅肠的制作材料:5 O1 B! V- a% u+ k' A  }1 N
  主料:鹅肠2000克1 v( [" r" B3 z1 _: j% \
  调料:卤汁1000克,盐5克,醋3克,姜5克,大葱5克
7 P9 {; c* g3 R- I  卤水鹅肠的特色:5 V% {& j; {" a) F
  爽脆,鲜香。- k0 A* O3 l: {* [' q+ r! [
  制作:2 U) ]) X' I: a& V7 a" A3 u
  1.将鹅肠刮开,洗净。用盐,醋揉搓,再用清水洗净。入凉水浸10分钟,捞出,沥干。 ' A* _0 }6 o( F3 ~& c
  2.将卤水烧滚,放鹅肠,烧5分钟,端锅离火,冷却后取出,切成段装盘,浇上少许卤水,撒上姜,葱丝即成。

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卖相唔错,鹅肠不好弄啊,一般直接和配料炒了吃。卤水鹅肠味道不错,就是自己做比较难。

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鸭肠吃了不少,很喜欢吃,不知道鹅肠怎么样,不过看卖相很不错,相信味道一定不差。平滑肌,有嚼头,劲爽十足。

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看上去卖相不错哦,就是不知道吃起来味道和口感怎么样。有机会一定自己做来吃

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鹅肠2000克
& s" q) W7 I5 V* o看着量好小 还不如吃肥肠 我喜欢吃肥肠

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恩,楼主的做法是很地道,这样做的话味道一定不错

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做法很简单,颜色很诱人,味道好极了,就是原料不太好找。

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这东西吃肯定是好吃,很脆,就是胆固醇含量高点

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鹅身上的东西真没吃过,不过听说鹅的肉不好吃呀

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请问这鹅肠是自己洗的还是买的?虽然动物内脏要少吃,但我还就是好这口。

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