话说，自从看了：翻滚吧!蛋炒饭后，就发现原来要做好蛋炒饭也是一门学问，需要技巧。于是我就努力幻想自己就是剧里的汪东城，这样做出来的蛋炒饭也就超级好吃了。下面我就来为大家露一小手吧。- ]2 o7 T8 t; F: W# R, ^$ [8 F
配料6 J# t1 l1 o1 k; a- |; D( K( Q
胡萝卜 洋葱  火腿肠  小尖椒
  Y  @, N3 K7 _
9 C3 a7 J+ `! e; ^用了三只土鸡蛋0 Z  G; i. C. Q4 Q% J8 G# D6 }1 i

3 ~6 o+ y. y1 A- t2 A吃剩的冷饭（废物利用）一般我不吃隔夜饭，除非蛋炒饭1 s9 W7 V" X+ W8 _+ K; I% K
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上锅点火( b/ {5 `) w# F
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* q2 Z: _0 i3 |# [4 z7 G将配料放入锅中
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颜色很好看9 _1 W7 P7 e3 e% [9 o

2 n: z) F9 x+ o5 Q加少许料酒,放点盐,鸡精,不用加水+ V' R& ?9 u0 K1 k* K6 j1 m
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收水起锅装盘待用
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将饭弄松软
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4 t) [2 ?$ g- a# Y' T放入锅中翻炒
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: l0 F5 M7 p- `, K" C# e把鸡蛋放进锅3 _! ~4 }- D, u' |4 F' A4 g* R* ?
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继续中; W% \5 A/ N9 T
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翻滚吧!蛋炒饭
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5 o+ H/ h0 @- d5 w把先前的配料也倒入锅中
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8 f' D0 @. v; Z& e! V* L翻滚吧!蛋炒饭* M# r6 U8 C% i+ f+ D/ g( |( o' M
, t: X8 X. X* J. G/ o
装盘,翻滚吧!蛋炒饭!!!看着还挺满意的
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沙发,支持一下,蛋炒饭超级好吃,更喜欢扬州的炒饭,地道,

其实这么多蔬菜，完全可以炒菜，没必要做蛋炒饭

炒菜时有炒菜的味道，但是蛋炒饭味道是不同的，但是我觉得应该饭和菜一起炒，这样味道会混合下

一定要用土鸡蛋吗？鸡蛋放的不少肯定很营养。

这个炒饭色香味俱全
+ w( S4 w1 t" T$ o看上去很诱人、
+ d- b# A& O- {我打算照这个办法自己做一次
  ^* w* s" X; p谢谢楼主

炒完之后看起来很好吃的样子，但是炒时先炒饭在加蛋看起来有点

不知道味道怎么样？马上来做做试试 呵呵  这样的炒饭估计在有点小酒喝喝最美了

感觉放的菜太多了！不喜欢吃那么多菜的！放点鸡蛋就可以了，然后在炒个菜，一起吃，感觉更好！

我也觉得，菜应该一起下去，比如洋葱什么的