先看一眼成品！
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材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖
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做法：
! V6 {: M. u2 I$ u( Y) x1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下: Q3 l! ]) Q6 N0 i  `: C; i& A
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1 X- Z/ P( y( H" }* ^/ Y' C: I! d2、取出，揭去薄膜
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3 v, w( N! T! R3 k$ U3、切片成一个卷一个卷的
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; v* `9 E! H9 o5 E" j2 t4、撒上青红椒块嫩荆芥尖8 H7 F2 R/ E7 u1 b! p$ Y; V* R5 p
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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5、做好的拌汁8 @* H7 j% O8 C& j1 W3 t

# R: _# E# m0 H" G; G: g' P0 \" x拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻1 |: ~4 q- B5 T
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6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～) [( G" d9 S! S; r: S$ [$ ?6 z
凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？
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/ G0 x9 _* c1 v- h3 ]' [[ 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 ]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.