成品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～ # ~: i# k5 K" ?% T

. ^& ~0 t( V0 }用料 1 Y  s- w  @! M9 T9 q
原料：（2人份）% I6 ~7 T% \, r& O& b
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鱼骨 280g
2 h% @3 o& [2 k& i  |; j/ JCOOK100法式黑椒料 15g* F( _) q9 x1 M
清水 15g9 O& m9 D( w# H3 n
粘米粉 40g2 s7 h/ v5 S) u2 l
地瓜粉 40g; h6 x" G( \" Z1 t
全蛋液 半个$ V. [" t& Q  E
油 500ml（2杯）做法 2 s8 b3 l, u1 ^# m
鱼骨洗净斩块COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀鱼骨放入腌料中腌制2-3小时腌制好的鱼骨拖蛋液拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可
8 S3 U0 L+ g# T8 x小贴士 2 `& T  |6 H+ H7 g2 L/ c
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疯言疯语：地瓜粉就是红薯淀粉，粘米粉就是大米磨成的粉，裹上之后炸制，成品上会有漂亮的金黄点点，如果没能找到的童鞋，可以裹上玉米淀粉 9 e" F6 g8 \) e* Z& m3 C6 T2 N6 I7 J

炸鱼骨是我的最爱，结婚前老婆不爱吃鱼，怕刺，我最爱吃鱼，没办法每次做鱼都把鱼骨剃下来，单做。

额。。。。。。。。。。。。。。。。。谗我的话

金黄色的外形  看着就惹人胃口 做法也比较简单 准备尝试一下

恩，这个不错，做菜剩下的边角料再利用，环保不浪费。

不错，外酥内嫩，这样的做法还是第一次看到，尝试一下，多谢楼主！

流口水了，看起来真不错，回家试试。不知道怎么样。

鱼一直不爱吃 但是看楼主的图片真是不错啊 就是不知道这样做出来的入味不入味