原料:
    葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、 熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克
    调料：
    胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽
    做法：
    1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时；
    2.加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤；
    3.往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽；
    4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，浸泡两天时间后再用，这样味道更清香；
    5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止；
    6.准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝；
    7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒如芝麻完成。



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嗯,不错,等会起床去弄个做午餐.
感觉很简单的样子.

我尝过，味道还不错，就是不是很习惯吃太冷的东西

好图呀。谢谢楼主。我在东北出差实吃过荞麦冷面。

我还是比较爱吃冷面的 但是每次一吃就拉肚子 十分郁闷啊

中国的荞麦面是黑色的，韩国的荞麦面怎么是白色的！

很简单的一个菜，但是很喜迎人，我喜欢面食。谢谢楼主

这个面看上去很清淡啊，比较喜欢清淡的口味，有时间做这尝尝看

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好吃好吃好吃，我也先吃，呵呵，哪天就去你那在哪有啊

荞麦面让我想起了银魂里假发的最爱，超级搞笑的