风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

LEVEL 13(发展境界)

发帖熟手

Rank: 10

★★★色狮★★★

帖子: 2288
精华: 0
积分: 8547
金币: 427210 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 477 度
感谢: 3600 度
贡献: 29 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 92
注册时间: 2005-11-30

1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。7 [' j L0 [( P+ N7 a
/ S% n) |" N% D3 z
原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。* u" X3 `# P- w8 N

看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。

好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为
鸡肉味太大，没有吃第二口。# r! E: u- @% N+ ]+ i8 N. Z
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些，+ ~3 v8 r/ p: b# K8 }2 W j% J4 A
应该不会太走样。4 i' |1 S+ h' E8 h7 B

) p3 B6 Y/ r& z( `! n& G% w" R