(转贴)龙虾两吃,蒜蓉芝士虾,地三鲜

龙虾两吃8 c; \9 l  D* P
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龙虾原形：5 n4 m' ^3 ~7 J

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: j0 I: y  t! d+ ?' z一只拿来刺身:% s' k9 I. b/ [  O3 ?

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另一只及虾钳等做牛油芝士焗龙虾：斩件后：
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7 d! S6 R/ p! d! V拍少许干粉，沸油快炸捞出：
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锅里溶化牛油适量，爆香蒜蓉，添开水，加入切碎的芝士，煮沸后放入龙虾，大火翻匀放盐，出锅
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蒜蓉芝士虾
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* r/ ?$ B! |% U: R, e虾去头，洗净沥干，姜粉料酒稍腌一下
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% \$ W; C3 t/ n: g* I( C9 \虾拍少许干粉，热油快炸后捞出；爆香蒜蓉后放入碎芝士及水少许，煮沸后放入虾，加调料翻匀装盘! H( q4 m0 B( ^, }

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3 c2 X* u$ G/ d+ {" b& L! d. v2 q地三鲜. |! x  ?8 Q- R; N0 T
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土豆、茄子、辣椒，切滚刀块儿后，将茄子和土豆过油6 H& U  G( l5 H( r" E$ T

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6 _1 @3 M: l; s  P, b% e7 c锅里留少许底油，爆香蒜片，放少许辣酱炒香，倒入土豆和茄子，添少许水，大火翻匀，加辣椒和调料，出锅
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