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原料：（6寸圆模一个）* `3 A( L2 q( J+ l% `1 R- y3 q
1、布朗尼蛋糕原料：: ?7 s; `+ L( M: @  [
黄油50克、黑巧克力50克、细砂糖50克、鸡蛋40克、原味酸奶20克、中筋面粉（普通面粉）50克。( d; J  S, q  ^9 R1 T) b
2、乳酪蛋糕原料：
3 z; |; k  \& M) V8 @0 D奶油奶酪200克、细砂糖40克、鸡蛋60克、香草精1/2小勺（2.5ML）、原味酸奶60克。
+ l5 n; }: L/ E' E; P做法：
' P4 b8 f; h1 i6 G6 H1、准备一个6寸的蛋糕圆模，在模具内涂上一层软化的黄油（配方分量外），再洒上一些面粉（配方分量外）。摇晃模具使面粉均匀的粘在模具壁上，再倒出多余的面粉。这样处理可以使模具防粘，便于蛋糕的脱模；
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5 Q9 M. r3 T3 ?6 u. o% i$ y7 \2、首先来制作布朗尼面糊；3 [0 }) k: @3 l# U3 C

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2 h; |5 ]8 E+ e' Q% T" m& Q3、烤焙布朗尼的同时就可以来准备乳酪蛋糕的面糊了。
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【补充】- o3 g4 S' ]$ D, o9 j% {
1、这里的布朗尼采用传统的做法，不需要打发鸡蛋，也不需要添加泡打粉等膨松剂，因此具有厚实而浓郁的口感。制作布朗尼的黑巧克力，用市售的即可，当然，巧克力的可可脂含量会影响到蛋糕的香醇度，根据自己的口味选择吧。# t3 I# A9 h. D. H0 }* q
2、烤好的布朗尼不需要冷却就可以把乳酪面糊倒入继续第二次烤焙。
0 t. ~: }1 O! Y) A& f3、这款蛋糕乳酪蛋糕的部分，烤焙的时候没有采取制作乳酪蛋糕通常会用的水浴法，蛋糕表面可能会有少许的开裂，出炉冷却之后会自己平复的，不必过于纠结，如果裂口太大，可能是烤箱的温度太高，把温度调低一点即可。" @3 b! K* w: i) O2 x. p( H
4、刚刚烤好的蛋糕内部还非常软嫩，很难切出漂亮的形状，所以一定要等蛋糕冷却之后放入冰箱冷藏定型之后再切。% C* z3 L1 \& Y( u5 A5 e/ t

一向不是很喜欢吃甜点，何况图也看不到，纯支持一下吧