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健康主食推薦1/香椿松子拌飯
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$ n8 g! Z6 s' E5 g8 h. O! Q3 o僅利用香椿的鹹度與油脂增添飯香,紅蘿蔔、蘆筍的爽脆與香菇的鮮,再搭配香氣濃郁的松子,色彩繽紛誘人、吃來爽口豐富不油膩,簡簡單單就是一道美味佳肴!
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' V2 L5 v8 D3 ]8 @( n* H食材:紅蘿蔔、香菇、香椿、松子、蘆筍、白飯
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作法:
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6 [+ O3 `5 W2 V( ?- o/ ]3 P1.將紅蘿蔔、香菇、蘆筍汆燙備用,生的松子則先以100度火烤1 小時,也可用平底鍋乾炒,但注意不要炒焦。
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0 h( h, ^4 |; F P5 D! X# S$ W2.將燙好的蔬菜倒入碗中,倒入香椿和白飯拌勻,加點鹽調味並灑上松子即完成。