五香茶鸡蛋
4 b$ Q' D  h# I# U6 }' c主料：鸡蛋15只   茶叶20克 ' e5 v; j7 x1 w3 Y
香料：香叶8片  小茴香1大勺  丁香10颗  甘草5片  肉豆蔻1个  草豆蔻 2个  八角7个  花椒1大勺   陈皮12小条    桂皮3小块    冰糖 1小块   姜一大块葱一根
% {4 }' Y  S6 h2 i% c: n, i; g调料：生抽3勺  老抽2勺  盐2小勺  酱油2勺  
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. j5 i; P+ U9 p2 K- b1、鸡蛋洗净放入锅内，锅内倒入没过鸡蛋的清水，大火煮开后转小火5分钟关火。 ; k2 X2 P! |( o: x
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2、煮好的鸡蛋捞出立即用凉水冲，表皮凉后，用不绣钢的小勺轻轻的敲击鸡蛋表面，使蛋壳破碎但不脱落，把葱切段，姜拍碎待用。
/ F* t6 z; N; J2 p4 O5 R: d1 O3、将所有的香料和调料放入刚才煮鸡蛋的锅内，把敲碎的鸡蛋也放入锅内，大火烧开，转小火慢煮40分钟后，晾凉浸泡一夜后即可食用。 : E4 T8 y+ D5 g) Z' j) e, \$ H
注意：1一次吃不完可以连汤带蛋一起放入冰箱冷藏，浸泡久了味道更香。 ; O- I4 z/ S0 U$ {
2、没有那么多香料，放五香粉也是可以的。
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　自:Club.ChinaRen.com
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将煮好的鸡蛋敲碎
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锅内放香料明显我的水放多了，放鸡蛋小火煮40分钟
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" I. V! Y9 l# o$ E# M40分钟后，哇咔咔期间就闻到了香味扑鼻拉，哇咔咔
" _* S% T% K( T6 l$ L9 e" }% a
" ^( h1 p: {- r1 G, K继续浸泡
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一夜后
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味道还是不错的，原谅我的烂刀功哈
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" x! E7 Y* U! i* v恶搞一个，哇咔咔2 S% f* n8 v+ F

这个我喜欢！！不知道有没有用鹅蛋来做的创业蛋呢！！里面再放条香肠！！

我很喜欢持这种鸡蛋，不知道有没有听说过，吃这样的鸡蛋可以不拉肚子。

回去试了一下，用十三香配的，感觉还不错，感谢了

第一次知道茶叶蛋的制作方法，以后有空试试。