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[小吃] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】


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4 F" c; }3 r3 |! O" o过程+ O  V: c" D' |" u& O  E

/ `$ `% o# q! k0 H% K7 }原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱, P9 `  X5 Q& g0 j4 Z1 e
/ q5 T! [) }* f: _9 Q# e! h
过程:
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' e1 Y% \- B. b8 @3 |% ]& _0 @1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。
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2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。
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3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。- e; I) n  A  e! V

1 A. M6 R% E3 t' u8 J4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。
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5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。0 r: e$ n: x5 ]; p

$ m4 A; _4 Z: ^6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。
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* E! }, e- q. w% j" M% D+ U/ U7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。) _9 O; j# f( e0 X% [$ Z
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1 x/ W9 C9 |, J, E+ m: G9 ^3 M, R/ B- D/ \: p7 I* g" f" c! p6 r
继续成品
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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。
& K: A' s  E3 v1 `  j楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?
( J3 Q4 u$ |6 ^手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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在青岛这边好像叫烧麦,不知道是不是一样的做法

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这个东西好像还没吃过诶~
  o' W2 b6 Y8 ]$ m改天给做一下?% O! n6 D& R- E( Y8 I9 S$ T
不晓得做不做的好,感觉蛮好吃的。

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