4 \4 F/ _/ f+ E4 n1 I& f 8 z2 n( i. J/ X/ E2 K6 V$ J " ~- w9 a* D- Y- u, {% [) m& f/ o" U+ i/ v3 T 路过的朋友 2 y* B. X' i- T7 b9 m( K3 i; N0 ^* `( D, T9 q" c+ ]# P; ` 请顺手点击红心支持一下  ^_^ 2 V: r7 ^; e0 q" I 1 Y  Y& [4 r3 i$ b: |/ w" y ' x% y; ~. e$ b. S3 }& Z) H4 G% n6 H5 a ) B# i! L5 U8 I! ^ . s$ T" j, ~2 M+ \' G  N8 ^小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。$ T4 V) w" S7 x & R1 q8 D1 t- S3 M8 E虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~6 d% N2 X( f3 N. R " G8 G2 n( V4 a: N2 O那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。 1 e* E, x: Y& S+ ^) ]0 o. d* m) q% ]* @5 \; N1 x6 c% E1 [ 1 i" I/ J9 T9 M9 p 那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！ 6 s" Y3 X( U0 ~( Z% Y. ]- ]# ~4 y: H. s ) P! B5 z+ M! R% ]/ F0 P  f  P% B8 \# o! }- e. G' F - d- Y( E4 i* ?% X 材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。/ ~" M: V1 K8 t* A: n5 w. S9 O ! ]- E. U- m2 l 步骤： / g: @3 B! H/ d1 Z# |" f1 l  L) V9 Z5 ~( E 1.花生米洗净加水泡涨。; S; e5 r& U# v6 `4 B  U5 k 3 B- R+ P( @# W% U+ h7 H & R7 e- [8 y6 h1 T0 P  x ! u% c7 m6 a6 b! Q4 Z1 B2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。) n; U8 \, U% ~, H# k& ]3 D * \. t9 x6 ^/ Z9 J  I 4 D0 H- n/ q+ D6 Y, V , d6 _+ ]. _# V+ \; Q; `& F1 J3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。( _+ H  D; D5 y+ K/ j3 m) U * B! q7 D3 K1 Y/ b1 o" f( Z 6 @8 t8 I- l5 X1 _% b% g & z' b. i2 _! n8 e6 {" |4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。  p5 k. E  m" R1 }+ L ( k& R% u$ T) D- I& c( e% f  x* H+ p) T9 l5 o ' V" X3 E, g: M: j* j" |5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。 ) Y9 t" e: v% ]2 a) l# G! y$ S+ v , c, s1 @# R, m* J  Q* p# [起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。  T, m; O4 g: s* p : @, k2 _- p% z( O % U5 K) j, u8 ]+ K : x0 Y) E8 V, }3 q : k1 F+ Z5 x6 G* J, M小贴士： 6 t# ^- S+ t, [* Z: E4 d+ _+ t5 @% d, r( x" D 1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。 / f( ~. c* v& x9 Y) g% o4 E5 b+ F) t$ f* t0 {- L 2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。7 f2 ]$ r" t( l4 }( o ! x$ a8 `! W# J2 u& x) Z % B) M# N% B0 I5 y 3 V5 U/ Z9 e, e路过的朋友 5 k+ x- v2 Q- g - S' |5 F6 S: ?; Y  S" m% ?) t/ h请顺手点击红心支持一下  ^_^ * P, P+ j1 U2 l & i# y, t* l) ?5 P4 c9 _. c3 v7 b & x$ l, z: D: [9 s( q5 i! i; [& J2 v   }4 P- ?) e: e5 c6 y % t" R/ j- V0 `9 ~5 K9 t9 B& c

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的
, T3 W* ?: q5 M1 }# ]: s" o原来自己可以做+ Y/ ]9 P) S$ N4 J
而且看起来不难7 T5 T5 Y( @! q4 B% M. x7 z; H
看起来好好吃( A# ?8 E+ \2 O# x2 X/ C
学起来
, i5 X. h& q( T1 [5 b( @5 \感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试
: G. V+ o9 t* l呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。