银鱼豆腐

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原料：
+ C! G8 a% c- t: k- Y; c　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根! U- P4 ?' i+ \  Z# ~

* a4 c$ u  |. e% Q7 q% q4 e辅料：) _+ r6 }0 ^7 G5 c& b- L! h$ R
　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙
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做法：
$ }0 t3 }8 j- V; J: b9 ~, r& W　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。  ^; s/ s, J: O7 l& {; ^( ^* O
　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。
- `% J* e" w% J* e! `5 f- k　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。
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. X. S, ?( l" l# T- L( lTips：
- p6 P& Z% z1 S: q, z+ W# R　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒& z! R& ~, W6 e6 U) C0 o: B% Z

: _  {& A" b5 t( w' |+ X+ E( r特色：
' R. t! q* p8 {0 `# i$ P　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。