朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
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3 C7 `7 w  J! T1 W原料:小葱、大葱、面粉、油
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做法：4 M. X, ]/ R$ E4 n8 }3 ^- Z
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1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(“中国人讲究软面的饼。”)7 o$ O8 r5 n9 B! J
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2、大葱切末，小葱切末备用
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3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁
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* }- Y7 g4 Y2 v0 b, b" D4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平
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3 P/ y, e! l7 c$ t8 F5、将面擀成大薄片
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- m% ~1 E* o9 @7 x& a5 b, L$ P) P; X6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀
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7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐- L8 q, ?# k# k6 _9 N
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8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀, y! x7 f2 f% G, Z. \" V

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9、如图将面饼的右上角折下
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2 z3 D7 i& Z0 z* D% L7 ]10、右下角和右上角搭好
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( L! N( W6 T% J. K1 f8 ^11、将折好的面饼翻到中间7 ?) n& l- d* s$ T6 I8 S
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12、中下角折上来. `. G0 S7 Y- }# \3 W# p' l
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1 z1 z2 K) N' }; u$ G7 w13、中上角折下来. Q3 ]! I( r1 x8 O

; {. @6 I" X9 a14、将折好的面饼翻到左边
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0 x, h! p* K0 l8 D+ _8 q15、左下角往上折! i$ I+ c1 [1 B$ I, y

- B4 @) {2 I& \3 Q" F7 P16、左下角往下折& }, i1 n; u" A* o
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8 W& j7 |' @5 ~* u6 {* L: d17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲
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8 C5 j4 |! d& M" N18、将面饼擀薄2 e  s7 ?6 `+ M5 c/ }9 I

1 t0 c4 H; m7 |9 @8 `  x$ X0 w19、电饼铛内刷油，热后放入面饼. u. Y. g5 l9 O, q: l7 q

5 u! R+ \8 t0 k! N! X20、一面成型后翻面
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21、另一面也成型后翻面
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22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。
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葱油饼外焦里嫩，葱香四溢，不就是菜白嘴吃完全都能吃上一大张，不过最近贴秋膘，就上大肘子或者红烧肉更是过瘾，别说就是立秋了凉快多了，紧跟着食欲也好起来！小时候，老妈问我吃什么的时候，我最爱点的就是这道葱油饼。越吃越香，越嚼越有味。' m& I3 G# w8 v+ c

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朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

我也特别爱吃葱油饼！不过我们是南方人，做面食还是差点，嘿嘿！卖菜市的多！

是啊，在北方才能吃到这么棒的葱油饼了，南方吃面食的还是比较少

看到那么高的葱油饼，我舔舔了舌头，谁叫我最爱吃这个呢

感觉做出来的怪怪的，跟路边小吃店买的不一样啊？ 赞楼主一下

这葱油饼做的那是相当地道。学习了。多谢lz

喜欢吃面食，这个看起来很正点，谢谢楼主分享

北方人还是喜欢吃面食，以后有机会做做看。

以前在北方游玩的时候吃过这种做法的葱油饼，只是回到南方以后，吃到的葱油饼就是那种包一团馅料的面团压平，炸出来的饼了，没有那么地道。

葱油饼算是传统的中国民间美食了，以前经常当早饭吃