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" e5 O, ?' _/ V5 S6 P1 O2 Q* y原料：新鲜猪肝1块，番茄2个，葱末适量. s7 y6 \! j' C0 {1 C0 |

0 ]7 @* o! |: X( U. d+ q1 O过程：
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1，原料集合! k5 f4 c. r7 ^( K' s
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2，碗中加入适量清水，倒入5ml左右的白醋。% s# s+ g! q( l) l  a9 W
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3，猪肝去白膜，切片，放入白醋水中浸泡10分钟。
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4，倒去白醋水，用料酒，生抽，姜片，生粉一起腌制20分钟，) }0 e. a- J" s; e
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5，番茄用开水烫一下，撕去皮。
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. \+ D- @2 k# Q  F! P* y' H6，去皮的番茄切块。7 @) E  `  O' C* R+ \4 r

( j# Q2 X. W% z  @* P7，将腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出。
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4 J% r" G$ i3 H3 D9 W6 h8 ?3 @8，炒锅加入适量食用油，将番茄块翻炒。- ]5 b* K* a! y9 o" X

$ W- v- `( r) \& |" d- ?9，汤锅加入适量水烧开后，转入炒过的番茄，已经焯水的猪肝，滚开后加入盐，撒上葱花即可。
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, U2 n$ X& U/ S/ l, l0 {继续成品：
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猪肝软嫩，不腥气，汤质清淡不浑浊
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这个好啊，番茄带的少少酸味加猪肝真的很好吃的。

现在就不知道肝藏是不是放心食品，现在各种激素用得太多了！

好好，不错，非常喜欢，实在太感谢楼主了。

新鲜的猪肝不好处理啊，我一般都买现成卤好的猪肝，不过吃起来全是卤猪肝的味，今天领教了谢谢楼主

猪肝有明目的功效。好好，不错，非常喜欢，要经常来吃吃。

两种简单的食材就能做出美味的食物真是棒极了

不是很喜欢吃猪肝。更没有喝过猪肝汤。不知道味道怎么样。

猪肝补血，番茄能够预防前列腺炎，做的又很简单，不错错

确实是很好喝,而且很简单.预防前列腺炎，美味的食物..