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[炖汤] 舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

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舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]


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您的每一个回复每一颗红心都是对我的肯定和鼓励!非常感谢您点一下红心!:-)$ ~" D0 y* I  N# d$ A$ F( S

/ r0 f* o( d0 \* C先来个成品给大家看看 " g1 v. p/ [/ y

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- {% u: u0 e; n# W- ~0 ]/ S" k1 A下面来介绍下做法。4 y" ^- q- X" i

8 G. x! m9 A2 N8 l平桥豆腐羹的原料:

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豆腐一块
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/ q- o: D! t" \7 O: @鸡蛋2个' ~7 E2 B6 n! u

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+ U0 j* h2 G& {5 B, r2 v香菇2朵(新鲜)' O, n9 V% Y& w- @

5 @7 S, d) \2 L, B$ V6 A% j4 M' R4 _- w% ~2 {2 D1 k, N' L- W

  r* X5 R: C0 }: [( e& n- Y# {: s方腿1/2块* d( x, C+ q) z2 U, H% ^
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水淀粉3-4勺

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9 g* r* {( B/ K然后作法:
1 \) B/ n4 ^. D2 O( f1、香菇、火腿肠、香葱切碎) y; C8 o9 K6 V, t7 E) W

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. W, W7 D" E$ V: G9 L( L豆腐包装撕碎后直接拿刀在里面划块(原谅我刀工不好,划的大小不一)
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2 P3 B& G- a6 V' Y" Z2、锅里放水,直接放入豆腐开始小火煮熟
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) m! d" w* _8 u3、打入蛋花(鸡蛋直接放在刚刚的豆腐盒子里打,打完直接扔掉,不用洗碗了)
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4、起蛋花后,放入火腿末、香菇末,然后放2小勺盐和一小勺鸡精' Y0 U* p" z& [( ]8 s
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1 C0 U0 i2 f4 A1 o- b2 ~/ K5、最后勾芡。- U$ x* m6 e2 L1 |1 l

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9 O( ~+ ]1 R/ }* P' d. ]0 e7 G) h

6 R9 T  o& f# B) e! l4 z出锅了,撒上葱花和麻油. c8 S8 A  B% N. x. V+ A
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& V1 ?, l# `- O8 \- E9 D我先吃上一碗

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成品看上去让人很有食欲,白白嫩嫩的豆腐加上鲜红诱人的火腿、味道鲜美的蘑菇、明黄的蛋花和翠绿的葱花,像一幅唯美的山水画一样。

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已经学会啦,谢谢楼主啦,这个汤简单又好吃,又不难做.

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我怎么记得以前家里人说胃不好的时候少吃豆腐呀?

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这个就是一般菜馆里所谓的家常豆腐,做起来也还是可以的,

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成品看起来好让人有胃口啊  上一次吃到类似的豆腐(麻婆豆腐)还是2004年  这个一定要自己尝试做一下 自己做的更香哦 红心送上

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感觉很健康的说
/ B# e. K0 Q  t, r# ]3 }6 Q豆腐清淡之余配冬菇引味.不错不错

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简单实用,看了很有食欲,在家里自己做很方便,谢谢分享

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色泽清新艳丽,让人垂涎欲滴、欲罢不能啊。

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这个好看.材料便宜.家家适宜做,太好了.

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