原料：2杯预先煮熟的糙米，4茶匙橄榄油，1个洋葱，切碎，1个墨西哥胡椒，去籽，切碎，1头大蒜，切碎，1杯冷冻玉米粒，8个鸡蛋，1/4杯牛奶，1/4杯芫荽叶，切碎，放点盐腌上，1/2杯墨西哥干酪丝。
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步骤：/ z9 t( _- k7 Q2 d

& q1 Y( R9 ~+ U/ h# e, w$ j- q1 y1.把糙米煮熟。5 V4 m* X4 ^  [8 b, G2 y

( }# {5 W" U) [. K- F2.预热烤箱，用一只烤箱专用20cm的不粘锅，加入2茶匙橄榄油，中火加热，加入洋葱炒两到三分钟，加入墨西哥胡椒和大蒜，炒30秒，不停搅拌。加入玉米粒，炒至解冻，把锅里的玉米混合物倒在碗里待用。; n; b+ @% Q5 }. E

0 C0 H2 n0 T$ t( i3.找一只大碗，放入鸡蛋、牛奶、芫荽叶、1/2茶匙盐，用打蛋器充分搅拌，放入已经煮熟的糙米、玉米混合物和墨西哥干酪丝。
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4.用不粘锅，放入2茶匙油，中火加热，加入鸡蛋混合物，加盖焖3分钟。# f* ]/ i/ m- E( x. @" w

+ N) Q2 @" E0 j) q5.把盖拿掉，把不粘锅放进烤箱烤20分钟，然后把刀插进饼里2英寸，刀抽出来后刀身是干净的，没有粘上饼，饼就烤好了。拿出不粘锅来，晾5分钟。3 R8 o5 \* _) K6 E' W, u8 [
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6.把煎蛋饼切好放入大平盘里，吃的时候可以加入喜欢的调料，如辣椒酱。 # }0 I0 {, {& n6 i
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这盘由糙米和玉米为主的煎饼，营养又好味。
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金黄色真好看，相信也很好吃，玉米糙米都是我的至爱呀。

看样子好象味道不错，我比较喜欢吃煎饼的了，可惜多吃了会热气上火

看起来味道不错的样子，而且外表好象披萨啊。

看起来很好吃的样子，有点像披萨，不知道能不能做出这样的效果

如果只取蛋清做开始打泡的话会更松软的
, f) w( o' ^% Z& F0 v) g蛋黄可以最后浇上去

简单的料理 真是不错的介绍 跟着学习做几样菜 应该会很好吃的

配料比较简单，但是制作出来色香味俱全谢谢了

看样子很好吃不，就是做的时候挺难，那么多调料不好弄全啊。

配料是很简单 但是想做好不容易啊 图片看上去好像披萨饼