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小 发表于 2010-11-30 23:37 只看该作者
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山寨干锅牛蛙[24P]
你的支持是我发帖的动力!
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一只牛蛙买来7块钱 外面一份干锅能有几只牛蛙? % U% W8 X2 W5 N& W
肚子痛 快点先上PP了
( f3 ^9 l: `& [- X. I4 m# A/ d; f
2 v/ F {, \. Y6 ]# g原料 牛蛙 茭白 毛豆 青椒 葱姜 辣酱 耗油
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( b" A: a7 W0 l5 p0 Z% K \. V方法 1,牛蛙买来杀净 改小块(撒点盐腌一下入味)
\ a& Y! O4 c5 [& ? 2,茭白 青椒改刀成小片
* ?/ V$ g7 R# K9 S 3,牛蛙绰水 / B" Y y3 g: }8 b o
4,少量油 茭白毛豆青椒 煸炒
& L' x' B9 @4 b H& T 5,加耗油 辣酱 糖 牛蛙一起翻炒) W6 e0 d+ s p6 c, J9 \$ M4 ?
6,可以上桌了
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味道还可以 竟然和外面吃的没啥区别~~~ 就是辅料少了点
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, |% i" u; n7 S& N; |+ t连皮吃 才叫牛蛙~~~& j5 V+ T( ^2 G% N, ~* m
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辅料就位) i1 h* u0 I! \5 S' R5 d
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$ e4 `% Z# U+ i6 i: j, I" \- k1 ]还有点毛豆子
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过沸水 半熟! T4 h1 A& C" n( D9 K0 q. n
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* s5 W- W5 K+ F1 X 葱姜 爆香 辅料炒炒/ P4 T+ Z' M5 I, q, q$ R
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4 V& Q: x& y+ `' k0 e% ^4 _4 _: g 牛蛙进去 再一起翻炒 2分钟
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+ I" w" o/ o* T& ?2 C( r5 Z味道真的蛮好个) X7 \& D4 n: p9 {/ Y* i
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[ 本帖最后由 水无月 于 2010-11-30 23:38 编辑 ]
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