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( |) i9 ]; A  u1 `, O2 Z7 d1 |: O8 V. L小时候不喜欢吃花菜，又没有见过西兰花，在电视里面看到了，就问大人这个花菜怎么是绿色的，是不是苦的。边问边想着花菜都这么难吃了，这个绿色的花菜肯定更难吃，说不定有毒呢。* ~% ]- A+ ?5 b
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　　没想到大了却爱上了这个绿绿的花菜：）5 @! N& f" x3 C/ q7 T' D# q

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+ G/ g$ T4 h, Y2 [# p材料：西兰花，瘦肉，白果，姜蒜，小干椒
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6 Y. D. Q7 X! z& F2 I做法：, K! R! R+ t$ P1 W: S4 F* C
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　　（1） 瘦肉切丝，用老抽，料酒、生粉腌制
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7 ^! `4 H8 J( N2 ?# H$ _　　（2） 西兰花掰成小块，放在加了一点油盐的开水里焯三分钟，捞出过凉水沥干, F; m# j5 p8 j" B% Q  R* F

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（3） 白果放微波炉里转一下，剥开备用
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3 h2 P$ m# R0 n3 M" m5 M. Q" q　　（4） 葱姜蒜切成末，小干椒洗下擦干水分
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  C3 U+ T% W) ~1 K; @6 H# a2 a3 K8 P（5） 热锅冷油小火将姜、蒜、小干椒炒香6 c" N0 ?. |; a3 t: T* Y3 E' S
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　　（6） 转中火倒入肉丝滑散，肉丝表面变色后倒入西兰花翻炒几分钟，期间可加少量料酒
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（7） 加入白果翻炒
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　　（8） 加入盐，鸡精调味出锅) `3 T1 K* `0 w% Z. t* s$ W& K2 _

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色方面不错！！看起来挺有口味的！！

哎，我就是老炒了这个菜。看楼主炒的怎么好真有点悲啊！不过今天是见世了。谢谢

哎，我就是老炒了这个菜。看楼主炒的怎么好真有点悲啊！不过今天是见世了。谢谢