煮了萝卜牛腩汤，于是用汤里的牛腩和萝卜做了这道菜
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下面过程图中的说明，为单独做这道菜的步骤 / T8 Y6 `  a) e, D9 E

* F, S# o& z1 y$ ]/ Q- ^! P——————辣烧萝卜牛腩—————— / l! G& x8 C' H+ p5 N

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1：牛腩切块，入锅加焯去血水，捞出。锅内注水，加料酒，葱，姜，花椒，八角， 1 Z  V1 k3 u4 E; F

" B( Q1 i( ]  O8 B* B) f3 `水开入焯好的牛腩，文火煮2个小时至牛腩酥烂，捞出
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2：白萝卜切块，沸腾状入锅，焯至水再次沸腾，捞出 / a+ o3 d2 P( x) ]
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3：辣酱一瓶，可根据个人喜好选择不同的辣酱
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! V+ h) u+ v' o1 a) ?7 `4：锅底置油烧热，下2汤匙辣酱、若干花椒粒炒出香味
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( `) {6 D) W8 Q1 q- V5：倒入牛腩和萝卜，翻炒均匀 ; T+ f' L4 a6 v8 T; F
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6：加入高汤，盐、鸡精、糖，文火炖至收汁，出锅

看起来挺简单的   
! `5 h0 Z& M$ y- u- q1 V" E- |就是时间长了一点    试一试
3 Y. l2 G, p) x% U1 k感谢楼主