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两个娃娃菜9 v8 X9 h# j' t3 P

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掰开，洗净，不要切。! U3 A. F& A5 j
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  k! l& W! ?9 @( J$ X5 L3 w2 G# N五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。
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9 b; J. t0 S, p% P( S* I" c干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。
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. G9 B. U% O2 C3 V7 G- m开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。
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. f  C& n, N" B五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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成色很漂亮吧？, ~; Z  \0 D1 ?- ?
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2 ?  w1 s2 A" ?装盘咯~~~~3 v$ M2 U/ I1 B8 S3 }& n" A

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3 o: O8 g9 I8 @. X再来一碗清淡的豆腐汤。. ?& J3 {. ]2 l. X
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2 u1 v5 S) q1 M" s1 ~) ~/ y% p验证码，开吃。
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' U5 D# H1 b+ o0 ?" x% c! ^[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊( C9 y# B+ @2 L8 r; d

4 t  {) s6 u/ }# j5 u4 ]: |1 }( A这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试
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( U/ Y+ j8 W+ c# ], p6 u0 e( ~我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧
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3 J$ z0 K9 W+ |娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊