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肉馅蒸蛋

caocaoli 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2007-2-11 09:10  只看该作者
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肉馅蒸蛋

配　　料: 鸡蛋5个，猪肉馅200克，姜末、精盐、鸡精、酱油、料酒、香油各适量。
6 [! m- n! ?# [" c" F6 Z* K  g. E  p2 u& R/ l  Y' V
操　　作: 1、拌肉馅：放姜末、精盐、鸡精、酱油、一点点料酒，如果有那种现成的肉馅调料就更方便了，也可以加一些五香粉，总之看个人口味啦，没有什么特别的规定。
8 g! O$ ^7 N+ V, m   d6 h: B( q' J) ]4 J1 N
2、鸡蛋卧在盘子里，不需要像蒸蛋羹那样搅碎。之前在盘子上抹一层香油，一来不会粘，二来会很香
- B0 \# {5 M: L
" `& }' {1 d; ^" E; J$ z3、把拌好的肉馅分等份，放在鸡蛋清上
9 T3 M- D) H' a# y; Z( l2 J5 d7 q& {1 z/ @& f5 |" _: A
4、上锅蒸，水开后大概15~20分钟足矣，视肉馅的量而定
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  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦！ 2007-2-11 09:57

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发帖庆祝一下 进来就有自信了 随便侃侃,顺便爆料^_^ 本届世界杯最诡异的镜头 求vpn及使用教程 日鸟屋所有和小情人老大^_^
lingyi

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2楼 大 中 小 发表于 2007-2-12 18:53  只看该作者
呵呵，还不错，营养应该是很猛的，谢谢你的分享！

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zwncz

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3楼 大 中 小 发表于 2007-2-12 22:06  只看该作者
晕  还有这样做的  我个人不喜欢

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HOTJOKE

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4楼 大 中 小 发表于 2007-2-12 22:15  只看该作者
听名字还很有食欲呢，不过看了图后兴趣索然，鸡蛋要是打成蛋花的话应该更好吧？

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